白馬 vs 妙高高原:哪個滑雪場真正適合外國旅客?(2026 誠實比較)

重點摘要:白馬擁有範圍更大、彼此相連的雪場,從東京前往也更方便;妙高高原則降雪更豐、氣氛更安靜,更有在地味。

去年一月住在我們東京民宿的澳洲家庭,手上拿著白馬和妙高兩地的 Google 地圖截圖,纜車站都用紅筆圈起來,正在煩惱一週的行程該選哪一個。我給了他們現在對每個人都會說的答案:問題不在於哪個客觀上比較好,而是你想要哪種節奏。白馬像是一個長成國際度假區的滑雪小鎮;妙高則像一群小山,是國際滑雪客比較晚才發現的地方。

這三個冬季我都帶著家人在兩地滑雪,實際差異比宣傳文案說的更明顯。以下的整理,可以讓我少買兩次莫名其妙的纜車券 (lift pass)。

白馬和妙高高原,哪裡的雪況比較好?

妙高高原年降雪量平均超過 13 公尺,比白馬的 11 公尺多出約 15-20%,而且因為更靠近日本海,雪質偏濕、偏黏。我第一次在赤倉觀光滑粉雪時,就感覺雪在板子上比白馬乾爽的「香檳粉雪」更有重量感,說實話,午後陽光下它反而能撐得更久。白馬較輕盈蓬鬆的雪在週末會比較快被滑爛,不過這部分也是因為滑的人比較多。

妙高的雪季也開得比較早。12 月中旬,赤倉溫泉和赤倉觀光通常已全面營運,而白馬 47 這類海拔較低的雪場,有時要等到 12 月下旬才有足夠的積雪。相對地,妙高又濕又重的雪在 3 月暖和的日子會變黏,白馬較輕的雪到了春季則保存得更好。

雪道規模與纜車動線比較如何?

白馬谷的 10 個雪場擁有 135 條以上的雪道、約 960 公頃可滑雪面積,且只要一張通票;妙高高原的五個雪場則需個別購票或購買多雪場通票,總面積約 240 公頃。這種結構上的差異影響很大。在白馬,我可以從八方尾根出發,中午滑到白馬 47,下午在五龍收工,全程不必碰車。妙高則得開車或搭接駁車往返赤倉觀光、赤倉溫泉、池之平、杉野澤和關溫泉,因為每個雪場都在不同的山上。

白馬谷雪場地形解析

相連的雪場包括:白馬五龍、白馬 47、白馬八方尾根(奧運會場之山)、白馬Cortina、栂池、白馬乘鞍、白馬Sanosaka、鹿島槍、Jiigatake。八方尾根是旗艦雪場,有 8 條纜車、3,000 公尺長的Skyline Course、大量粒雪道,以及到處可滑的林間雪道。問題是週末人潮都集中在這裡。2 月某個週六,我在兔平纜車 (Usagidaira Gondola) 就排過 20 分鐘。不過往北開 15 分鐘到Cortina或栂池,人就少多了,平緩的林間雪道也更悠閒。

妙高高原雪場地形解析

妙高的五個雪場各自營運:

• 赤倉觀光:妙高的高級雪場,有長距離的緩坡雪道,山腳就是赤倉溫泉,英文支援尚可。多數外國旅客都從這裡開始。
• 赤倉溫泉:就在赤倉觀光旁邊,但除非買多雪場通票,否則需另外購票。規模較小,在地感更濃。
• 池之平溫泉:適合親子,有寬敞的整地雪道,半山腰還有溫泉浴場。
• 杉野澤:擁有日本最長的單一雪道,長 8.5 公里,地形偏進階,但距離赤倉要開 15 分鐘車程。
• 關溫泉:規模很小、很在地,是進入野雪區域的入口,幾乎沒有英文。

想從赤倉去杉野澤滑雪?只能開車或搭接駁車,兩者之間無法滑雪進出。好處是滑雪客分散在五個山腳,每座山都比較不擁擠。

從東京到白馬和妙高高原要怎麼去?

搭新幹線到妙高高原更快(全程約 2.5 小時),白馬則要 4 小時,不過前往白馬的直達巴士班次較多。去妙高:搭北陸新幹線從東京到上越妙高站(1 小時 50 分鐘),再轉搭地方巴士或計程車到赤倉溫泉(20-30 分鐘),全程約 2.5 小時。去白馬:搭北陸新幹線到長野(80-110 分鐘),再轉搭大糸線地方電車到白馬(60 分鐘),或從新宿搭直達高速巴士(5 小時)。我遇到的家庭大多選新幹線加地方電車的組合,門到門約 4 小時。

自駕須知

兩地都可以自駕,但雪胎和雪鏈絕對必備。2023 年 1 月我在白馬五龍下方的黑冰路面打滑,才親身體會到這點,當時有位在地農夫開曳引機把我們拖出來,還堅持不收錢。妙高的聯外道路稍微更陡、更窄,尤其是前往關溫泉的路段。如果你對雪地山路駕駛感到緊張,建議搭電車和接駁車。

小鎮氛圍與雪後娛樂文化如何?

白馬村已發展成國際度假小鎮,有 50 家以上的餐廳,從拉麵到義大利菜應有盡有,店員會說英文,也看得到外籍居民社群。妙高高原(尤其是赤倉)則仍像傳統溫泉鄉,英文菜單較少,在地旅館 (ryokan) 文化更強。我第一次住在白馬時,從 Echoland 步行範圍內就數到四間澳洲人開的酒吧。妙高的赤倉溫泉則只有一家居酒屋附英文菜單,另外兩家沒有。這並非不友善,只是不像白馬那樣為國際旅客而設。

白馬的 Echoland 和和田野一帶,跟世界各地的滑雪小鎮沒兩樣:裝備店、便利商店、深夜拉麵,接駁巴士不斷來回。妙高的赤倉溫泉則是一條狹窄的溫泉街,兩旁有 30 多間旅館,大多是小型家族經營,為住客提供懷石料理 (kaiseki) 晚餐。你更可能在自己住的旅館用餐,而不是走去餐廳。

溫泉的便利性與品質

兩地都有很棒的溫泉,但妙高的溫泉與小鎮生活融為一體。赤倉溫泉的公共浴場離多數住宿步行不到 5 分鐘,許多旅館也接受當日泡湯。白馬的溫泉則較分散,例如八方溫泉、白馬初雁溫泉,從白馬村中心過去通常需要開車或搭接駁車。

哪個雪場人潮較少、價格更划算?

妙高高原的人潮明顯較少,即使在粉雪好日子,赤倉觀光的纜車排隊平均只要 5-8 分鐘,白馬八方尾根的週六則要 15-20 分鐘;纜車券也略便宜:妙高單一雪場日券為 ¥5,500-6,000,白馬谷全區券則為 ¥6,500-7,000。人潮差異確實存在。我曾在 2 月週末下了 40 公分新雪後去滑赤倉觀光,排隊從沒超過兩趟纜車的時間。同樣的雪況下在白馬八方尾根呢?兔平纜車的隊伍一路蜿蜒到停車場。

以下是 2025-2026 年雪季的纜車券價格(約合新台幣 1,200-1,500 元,依匯率而異):

妙高的住宿也比較便宜:1 月在赤倉溫泉住一晚含兩餐的基本旅館,約 ¥12,000-18,000,白馬同等級的住宿則約從 ¥15,000-22,000 起跳。白馬的西式飯店和公寓更貴,滑雪進出 (ski-in) 的物件要 ¥25,000-40,000 以上。

滑雪旅行該選白馬還是妙高高原?

如果你想要在 10 個雪場之間滑雪進出、享受國際餐飲和夜生活,而且不介意週末人多,就選白馬。如果你更看重較大的降雪量、傳統溫泉文化、安靜的雪道,以及更道地的日本體驗,就選妙高。我的建議如下:

符合以下情況,選白馬谷:

• 你是中高階到進階的滑雪者,想要豐富的地形變化,又不想天天換雪場
• 你偏好英文標示、國際美食,以及有英語店員的裝備店
• 你和一群朋友同行,想要雪後酒吧文化(白馬有,妙高沒有)
• 你不介意旗艦雪場(八方尾根、五龍)週末要排纜車
• 你計畫一週的行程,想用一張券玩遍 10 座山

符合以下情況,選妙高高原:

• 你想要更厚、更早的積雪,而且不介意雪質稍濕
• 你偏好傳統溫泉鄉的氛圍,有家族經營的旅館和懷石料理晚餐
• 你能接受英文支援有限,也能應付只有日文的標示
• 你更重視安靜的雪道和較短的排隊時間,而非相連的雪場
• 你願意開車或搭接駁車往返各雪場(或是在同一座山連滑 2-3 天)
• 你想要更快的東京交通時間(搭新幹線比白馬快 30 分鐘)

常見問題

一趟旅行可以同時滑白馬和妙高嗎?

可以,但兩地車程約 2.5 小時(搭電車經長野則要 3 小時以上)。如果你有 10 天以上,可以分開安排:白馬 5 天、妙高 5 天。一週以內就選一個吧。短行程再拆成兩地,會浪費整整一天在移動和換飯店上。

哪個雪場比較適合初學者?

白馬五龍和栂池都有很棒的初學者區,也有會說英文的教練。妙高的池之平溫泉對初學者友善,但英文支援較少。如果你是緊張的新手又不會日文,白馬是比較安心的選擇。

需要租車嗎?還是靠接駁車就夠了?

白馬:雪場之間接駁車班次頻繁,租車可有可無。妙高:如果你打算一週內滑多個雪場,最好有車。赤倉觀光和赤倉溫泉彼此步行可達,但要去杉野澤或關溫泉,就得開車或搭班次稀少的接駁車。

春節和日本連假期間,哪個雪場比較不擁擠?

黃金週、春節和日本三天連假期間,兩地的人流都會增加,但妙高仍明顯安靜許多。白馬八方尾根在這些日子可能會相當難受:纜車要排 30 分鐘以上,租借店也擠滿人。妙高的纜車隊伍即使在高峰日也很少超過 10 分鐘。

找得到素食或純素餐點嗎?

白馬有幾家餐廳提供素食和純素菜單,特別是在 Echoland 一帶(可以看看 Mimi's Restaurant、Sharaku)。妙高的選擇較少,多數旅館的懷石料理都含魚和肉。如果你有嚴格的飲食限制,請事先溝通,或住在植物性飲食選擇較明顯的白馬。

最後總結:真正的差別

老實說,兩個雪場都很棒,最糟的選擇就是想太多而錯過一整個雪季。白馬和妙高的比較,不像二世谷和留壽都那樣差異分明,它們只相距約一小時,雪質、海拔和雪季長度都很相近。真正的問題是:你想要一個說英文、串連 10 座山的滑雪小鎮,還是一群雪更厚、雪道更安靜的在地溫泉村落。

明天要我再滑一次,兩邊我都願意。但如果有人逼我替一位再訪的外國滑雪客只選一個?想要豐富地形選白馬,想要日本體驗選妙高。而且如果你是 7 月讀到這篇文章,正在規劃 1 月的行程,不管選哪邊都請現在就訂,因為兩邊都很早就額滿。